就算是面包切片……李阿瑟还是有点害怕,就决定等会儿再吃啦。
毕竟热乎乎的汤太诱人啦。
李阿瑟用汤匙舀起盘子里飘着细碎浮油的鱼汤。
这鱼汤和一般的马赛鱼汤比起来,好像油多了一点呢。
然后,李阿瑟对着那勺汤呼呼地吹气。
他不经意地看到旁边蒂娜惊讶的表情。
然后就看着蒂娜扭扭捏捏地学着他舀起汤吹气。
看着蒂娜害羞的样子,李阿瑟才发现自已对着汤吹气这个动作好像违反用餐礼仪呢……不过本来在俗美亭就没几个客人会在意这些,所以李阿瑟也不管什么礼仪啦。
李阿瑟把鱼汤送进嘴里。
感受着鱼汤那有点浓稠的口感,然后……李阿瑟感觉像要飞起来啦。
他不禁瞪大了眼睛,和蒂娜对视了一下。
这碗汤好喝得惊人呢。
味道嘛,有淡淡的番茄味,还有浓得让人不敢相信的海鲜鲜味。
而且呀,一点腥味都没有,浓厚的美味在口腔里蔓延开来,特别是冲击舌根的鲜甜味,那感觉太强烈啦。
“这是什么……这么美味的马赛鱼汤,我还是第一次喝到呢……太好喝啦。”
雷恩格在旁边高兴地笑着,而李阿瑟和蒂娜完全沉浸在鱼汤的美味里,都没空说话啦。
他们一口接一口地喝汤,还不停地伸手去拿虾子。
蒂娜一边剥着虾壳,一边可爱地喊着“烫烫烫……”,李阿瑟则是把虾头和虾脚拧下来后,连壳带肉直接啃。
李阿瑟嘴里发出喀哩喀哩的碎壳声,鲜虾的味道在嘴里爆开,直冲向鼻腔。
李阿瑟忍不住“嗯——”地哼了一声。
把虾壳剥得干干净净再吃的蒂娜也有同样的反应呢。
两人相视一笑,接着李阿瑟把左手拿着的虾头在汤里蘸了一下,就埋头吸起来。
吃虾嘛,虾头可不能放过呀。
特别是那鲜中带点微苦的虾膏。
那虾膏和鱼汤完美融合,变成了浓郁的汤汁冲向李阿瑟。他只能仰着头,紧紧闭上眼睛。
学着李阿瑟小心翼翼吸虾头的蒂娜,反应也差不多呢。
他们俩连在洗手钵洗手指的时间都没有,就紧接着把青口贝和蛤蜊放进嘴里啦。
不管是青口贝还是蛤蜊,口感都饱满又结实呢……特别是蛤蜊,是高档货哦,嚼的时候,海潮的味道就在两人嘴里散开啦。
最后是螃蟹。
小螃蟹被切成十字状,也就是切成四大块丢进锅里煮的。
虽然蟹脚太细了,挑不出肉,但是从蟹脚渗出来的肉汁可是极品呢。
就好像在说,就算我体型小,也能这么美味,把螃蟹的精华都展现出来啦。
这碗汤里的配料都保留着食材原本的味道,可没有只是为了熬汤而存在哦。
所以每吃到一种新的配料,就像是遇到了一种全新的味道呢。
炖汤的时候,不管什么食材,最后尝起来往往都是汤的味道。
不过,马赛鱼汤本来就是以不要炖太久为原则做出来的汤美食,所以才能这么好地保留食材的原味吧。
但是李阿瑟很奇怪呢。
以前在这儿点马赛鱼汤的时候,这道菜的口感有这么好,味道能这么让人回味无穷吗?
哈咕、啾、啾……听到奇怪声音的李阿瑟嘴里叼着蟹肉,悄悄地看向旁边。
就看到蒂娜脸上微微泛着兴奋的红晕,正埋头吃螃蟹呢。
蒂娜好像注意到了李阿瑟的视线,吓了一跳,就含着蟹肉,有点怯生生地从刘海下面看向李阿瑟。
两人很自然地就对上了眼。
羞红了脸的蒂娜低下头……嘴里还含着蟹肉呢。
看着她那可爱的样子,雷恩格笑出了声,李阿瑟也笑了。
“这、这个真的好好吃。虾和贝类混在马赛鱼汤里,我也是第一次吃到呢。原来搭配起来这么美味呀。而且平常里面的料和汤都是分开做成不同美食的……”
“唔嗯?马赛鱼汤本来就只有鱼,配料是要另外上的。讲究正统的店,大多是那样做。不过呢,一般的店,贝类和虾子都会一起加进去啦……”
马赛鱼汤本来就是渔民们发明的美食,不用那么死板啦。
带着这个想法做出来的俗美亭的美食,好像也很受顾客欢迎呢。
“这是我吃过最棒的马赛鱼汤!真的……好吃得我都差点晕头转向啦!”
觉得可不只是差点的李阿瑟和雷恩格又开心地笑了起来。
蒂娜又害羞得脸红了,身子缩了起来……嘴里还含着蟹肉没放呢。
那好像真的是下意识的动作,她自已也对这个动作很惊讶,看向两人,视线对上后……三个人一起笑了起来。
一开始蒂娜是低着头,晃着嘴里的蟹肉笑着。
后来她忍不住了,放下嘴里的螃蟹,抬起头哈哈大笑起来。
那笑声,就像小女孩玩得浑身脏兮兮的时候发出的笑声一样。
是那种纯粹因为开心,纯粹觉得有趣,自然而然发出来的笑声。
是那种本来应该很自然,但是随着长大却被忘记了的笑法。
雷恩格开心得不得了,从吧台下面拿出了一瓶酒,说是给李阿瑟辛苦工作的报酬呢。
李阿瑟马上就露出了开心的表情,伸手去拿那飘着香气的伍仁面包薄片。
这面包表面硬邦邦的,里面却是厚厚的、嫩嫩的、QQ弹弹的……这样的面包确实能吃呢。
蒂娜因为中午看到了不好的事,所以伸手拿面包的时候还有点害怕,但是碰到面包柔软部分的时候就放心了。
然后马上沾了汤,大口咬下去,接着眼睛瞪得圆圆的。
“哇!这太棒啦!这伍仁面包居然这么……”
李阿瑟也学着她的吃法……确实美味得让人惊讶。
柔软的面包芯吸饱了富含海鲜鲜味的汤汁后,变成了意想不到的美食。
本来只能用来喝的汤,突然就变成了“可以吃”的食物啦。
要是说它只是块吸了汤汁的面包,好像也没法反驳,可吸了汤汁之后,面包的口感变化可大啦,从原本的软润变得黏糊糊的,带着小麦香的鱼汤在咬下去的时候就流出来啦……这种柔软又醇厚的口感,其他食物可没法比呢。
“虽然不甘心,但是皮恩格的面包,是最棒的。尤其是伍仁面包。”